Về miền Tây thưởng thức món bèo chan nước cốt dừa

Vy Luu 23/03/2020, 09:12

Bánh bèo miền Tây là một trong các món ăn dân dã người miền Nam. Nếu như ở Huế nhân bánh bèo thường là tôm xay nhuyễn ăn kèm với nước chấm thì ở miền Tây người ta ra lại ăn kèm bánh bèo với nhân đậu xanh và nước cốt dừa.

Nói đến ẩm thực miền Tây, thì ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn dân dã và đa dạng với hàng chục thứ chè, hàng chục thứ bánh ngọt. Và thường khi làm bánh ngọt luôn có nước cốt dừa đi kèm. Bánh bèo cũng là 1 trong những món bánh ăn kèm nước cốt dừa, bánh bèo là loại bánh ngọt, có hình dáng nhỏ nhắn, bên trên phủ nhân đậu xanh ăn kèm nước cốt dừa, món bánh không chỉ trẻ con mà người lớn cũng thích vì vị ngọt của đường, bột, vị béo của nước cốt dừa, chất bùi bùi của đậu xanh làm cho người ăn vừa ngon miệng vừa no lòng.

Xem thêm: Những món ăn nức tiếng chỉ có ở vùng đất Bến Tre